Ensalada de naranja y bacalao

Ingredientes:

·       naranjas 

·       bacalao ahumado en aceite de oliva

·       aceitunas negras

·       para el aliño:

• 3 partes de aceite
• 1 parte de vinagre
• Un poco de pimentón

Elaboración:

Pelar las naranjas y trocearlas en rodajas sobre una fuente.

Poner encima de las rodajas el bacalao en trocitos.

Disponer las aceitunas sobre lo anterior.

En un recipiente echar los ingredientes del aliño y batir hasta que quede homogéneo.

Poner el aliño sobre la ensalada y listo.