Ingredientes: (para 10 raciones)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN0HE0E0P2_uliRzv9A2vxJKbus5V9hN-9u4_s7aHpd8OJiwOvTboy_6XeOp1aF_5Shmw_tS1fosXDwjx-MvBO3t54S8ZTsdAHmX6LwdrGZyptBxrHMozsO-RzLPtPiVaD5NVy8RHMqLAJ/s320/coulant.jpg)
300 gr de chocolate negro
120 gr de mantequilla
4 huevos
80 gr de azúcar
60 gr de harina
150 gr de nueces peladas
1 cucharada (de café) de levadura
Elaboración:
Tostar un poco las nueces en el horno Fundir la mitad del chocolate (150 gr.) al baño maría
Añadir la mantequilla, en dados, y mezclar hasta que quede fundido.
Retirar del calor.
Por otra parte batir los huevos con el azúcar hasta que quede una masa homogénea
Tamizar la harina, mezclar con la levadura y añadir poco a poco a la mezcla anterior.
Añadir mezclando poco a poco el chocolate.
Trocear la nuez (trozos no muy pequeños, dejar varias mitades enteras) y añadir a la masa.
Verter todo en el molde (o moldes, si se hacen individuales), previamente untado con mantequilla y espolvoreado con harina.
Trocear el chocolate restante y hundir cada trozo, separado unos 3 cm. Colocar media nuez encima de cada trozo.
Meter al horno, precalentado a 180°, unos 20 - 30 minutos (según horno)
Si usas moldes individuales con 8 -10 minutos vale.
Para ver el punto ce cocción, pinchar en el borde con un palillo. Tiene que estar ligeramente húmedo.
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300 gr de chocolate negro
120 gr de mantequilla
4 huevos
80 gr de azúcar
60 gr de harina
150 gr de nueces peladas
1 cucharada (de café) de levadura
Tostar un poco las nueces en el horno Fundir la mitad del chocolate (150 gr.) al baño maría
Añadir la mantequilla, en dados, y mezclar hasta que quede fundido.
Retirar del calor.
Por otra parte batir los huevos con el azúcar hasta que quede una masa homogénea
Tamizar la harina, mezclar con la levadura y añadir poco a poco a la mezcla anterior.
Añadir mezclando poco a poco el chocolate.
Trocear la nuez (trozos no muy pequeños, dejar varias mitades enteras) y añadir a la masa.
Verter todo en el molde (o moldes, si se hacen individuales), previamente untado con mantequilla y espolvoreado con harina.
Trocear el chocolate restante y hundir cada trozo, separado unos 3 cm. Colocar media nuez encima de cada trozo.
Meter al horno, precalentado a 180°, unos 20 - 30 minutos (según horno)
Si usas moldes individuales con 8 -10 minutos vale.
Para ver el punto ce cocción, pinchar en el borde con un palillo. Tiene que estar ligeramente húmedo.